味へのこだわり

とりの助のスープ 自慢の桜島地鶏を丁寧にローストし香味野菜とともに根気よく煮出し独特の香りととろみをコクのあるスープに仕上げます。仕込みに一晩、煮込みに一晩、手間暇掛けて作り上げたスープは鶏の旨みを最大に引き出した渾身のスープです。

丸鶏の旨みを極限まで追求した「究極鶏白湯スープ」